2011年10月31日月曜日

O&CO.のオリーブオイル!

阪神百貨店のコントワグルマンで取り扱っているO&CO.



オリーブオイル!



いくつか試させてもらって、一番フレッシュな香りと味わいだった



こちらをいただきました♪




AZIENDA DEL CARMINE アツィエンダ デル カルミネ

生産者: Antonio Roversi アントニオ ロヴェルシ

オリーブの品種: Frantoio フラントイオ100%



<商品説明>
イタリア、マルケ州で採れたオリーブから作られたオイル

フラントイオの特徴がよく現れた力強い味わい

クリーミーな食感で、口にした瞬間から草のような

香りがいっぱいに広がるオイルです




大きな瓶もあったのですが、新鮮なうちに
使い切るほうがいいかなぁと思って
小さな瓶( 250ml)にしました♪

2011年10月30日日曜日

大阪マラソン 2011!

10時半頃、心斎橋オーパ前で!

















わたしは、こっちよりも




いつか、メドックマラソン出たいです





っていうか、出ます(きっぱり)♪

pon pon Ja pon !

Tどんからもらったpon pon Ja pon !



袋に入っている姿はあんまりなんですが・・・




出してみると、なんともかわいいパッケージ!


かりかりアーモンドカフェ(左)、
しみじみほろにが抹茶(中)、
ころころヘーゼルキャラメル(右)
と名前もかわいらしい♪






こんなにたくさん種類があるんですよ!






パンフレットもキュートで
こころをわしづかみにされます♪




そして、強調したいのは、お味です!




正直、「いうても、”おこし”やんな・・・」といって




ちょっと軽く見てました^^;




これは、非常にレベルの高いスイーツですわよ、奥様♪




しみじみほろにが抹茶なんて、本当にほろ苦く香り高い抹茶を




しっかりまとった仕上がり具合に、うれしい悲鳴ですもの!




SHUいわく「全種類制覇したい^^」と☆




これは自宅用にもよし、プレゼントにもかなり喜ばれる一品です♪

2011年10月29日土曜日

LeKue STEAM ROASTER (ルクエ スチームロースター )!

「アスマル」で送料無料まであとちょっと!というときに





SHUの目にとまったのが、





LeKue STEAM ROASTER (ルクエ スチームロースター )!






おもしろい形ですよね^^













調理している様子をみる限りは
とても簡単そうなんですよ!



実際の使い心地は後ほど!

2011年10月28日金曜日

はり重のコール・ビーフ!


一度食べてみたかったはり重のコール・ビーフ




大丸心斎橋店で買ってみました♪












美しいですねー♪





コール・ビーフは、しっとりしているなぁというのが第1印象!





肉の甘味や旨味が繊細かつしっかりと(ってわかりにくですね)





感じられます!






醤油のタレとからしでいただくのが、何とも和風です♪





一度、お試しになる価値はあると思います☆

2011年10月27日木曜日

SHUのFerragamo(フェラガモ)2011AWコレクション!

SHUのFerragamo(フェラガモ)2011AWコレクション!




このレザーシャツジャケットはLEONに掲載されていました!
LEONでは小さめサイズをピッチピチで着ていましたが
やはり一般人としては無難なサイズを選択^^






このグレンチェックのパンツは一見ウールっぽいのですが
実はコットン!軽くてはきやすそうです♪







スエードのスニーカーはちょっとすまし顔ですが
ほどほどカジュアルで使いやすそう♪

2011年10月26日水曜日

うちごはん、あれこれ5!

ちょっと久々に、うちごはん!



今回は、あれこれじゃないですが^^;







鶏むね肉のグリル(マキシマムで味付け)イタリアンパセリのせ
パプリカと共に
マキシマム、ミラクルですよ♪
パプリカって甘くて肉厚で美味な野菜ですよね!






スチームポテト、トリュフオイルがけ
シンプルなのに鉄板の組み合わせ♪






海草とトマトのサラダ
野菜は積極的に取らないと!



2011年10月25日火曜日

ODYSSEY WHITE ICE Teron CS オデッセイ ホワイトアイス Teron CS!

ゴルフの師匠とお慕いしているKさんより





「これは構えやすくてまっすぐ打てるよ!」とおすすめいただいた





ODYSSEY WHITE ICE Teron CS オデッセイ ホワイトアイス Teron CS






長年使用してきた2ボール、センターシャフトに大きな不満はなかったものの





ちょっとデコしすぎたのが仇となって、お天気のいい日はまぶしくて微妙という




情けないこととなり・・・





いってみました!



















この形と白いラインで
まっすぐ打てそうな気がするー^^









ふつうのグリップです♪
もうちょっと太めに変えるかも?








WHITE ICEのロゴ入り!


打った感じは、今まで使ってたものより若干硬めかな?


まずは練習あるのみですね^^(パターの練習ってすぐ飽きちゃうけど^^;)

2011年10月24日月曜日

ネスプレッソCitiZ(シティズ) Limited Edition Paris

ネスプレッソを新調しました!




ネスプレッソCitiZ(シティズ) Limited Edition Paris(C110-ZD)










ふたを開けると・・・






カプセルがついていました!






なかなかシックです♪













先代と比べずいぶんスリムになりました!





もちろん、性能も特に問題ありません^^





キッチンが広く使えるし、置いていてもちょっとおしゃれで気分が上がりますよ♪

2011年10月22日土曜日

アコルドゥ akorduにてランチ!

今日はアコルドゥ akorduでランチをいただきました!





近鉄富雄駅西口を出てすぐです!







お店の外観














ユニークなランチメニュー!
でも、今日いただくのは・・・







ディナーメニューのクロロフィリアです!








駐車場の方から館をのぞむ!
左端の柵がスペインぽいでしょ?








赤レンガ造りの館です!






さぁ入りましょう♪






テラス側のテーブルに案内されました!







店内の様子!







向こうにはオープンキッチンが見えます♪








緑が美しいお庭!















スプーンのオブジェがご愛嬌!





机に本日のメニューが!










飲み物はデギュスタシオンでお願いしました!












まずはcava(銘柄失念^^;)で乾杯!


軽くてすっきり爽やか!








深い森のモヒート 柑橘とハーブのアペリテボ

この右側の硝子の器を開けると・・・





スモークされた生ハムとクリームのコロッケが現れました!




非常にスモーキーな香りをしっかりまとったコロッケです♪



左はモヒート味のスプーマ(上)とソルベ(下)



一般的なモヒートと比べ、ハーブ香がリッチ!



甘さと酸味のバランスが良いです♪






天然酵母を使ったパン



バケット




外側がカリッと香ばしいパン






左からスペイン産オリーブオイル(緑っぽいフレッシュな香り)
イタリア産オリーブオイル(アフターにピリッとスパイシーな感じ)
発酵バターにスペイン産オリーブオイル(青りんごの香り)をねりこんだもの




香りよく柔らかいバターが個人的には気に入りました!





土にまみれた野菜 奈良・結崎ネブカ




奈良の伝統野菜であるねぎは甘みがとろっと!



土に見立てたクリスピーなパンのさくさく感と



サワークリームの酸味とクリーミーさがうまくあっています♪






飲み物2杯目はGodelia




うーん、まぁ特にかもなく不可もないですね^^








雲丹とあおさ レモングラスのインフュージョン ある海の香り



火の入った雲丹、海藻の香りいっぱいのあおさ、



シンプルな塩味のスープはレモングラスが効いて



少々オリエンタルな雰囲気を醸しだして想定外の美味しさ!










キウイとアヴォカド、海老のサラダ レタスクリーム




海老は軽く火を通してほぼレアで、からしな(ナスタチウム)の花が彩りよく


海老の甘み、レタスの青臭さ、キウイの酸味、アヴォカドのクリーミーさを


スパイスのピリッと感がうまくひきしめて、素晴らしいハーモニーを奏でています!






飲み物3杯目はJOSMEYER MUSCA ALSACE
(写真なし)





フォアグラに合わせて少し甘みを感じる白






フォアグラのテリーヌ ペトロヒメネスのヴェールと檸檬のコンフィ



フォアグラにペトロヒメネスのゼリーをかぶせて


イチジクの上にはウイキョウの黄色い花が美しく!


ペトロヒメネスのゼリーはカラメルのように香ばしくて甘く


フォアグラと絶妙に合います♪


フォアグラ、イチジク、ウイキョウも違った美味しさが楽しめます!


レモンのコンフィはさわやかな清涼感と甘さをフォアグラに添えて


相乗効果をもたらします♪


個人的にはこのお料理がベストでした!





アナゴのフリット ブロコリとグレープフルーツ、ワサビのジェラート

「庭の香り」ローズマリーとラベンダー



ローズマリーの香りのフリットとワサビのジェラート


温と冷の出会いが非常に楽しい!



サクっとしたフリットとマイルドでクリーミーなワサビのジェラートが



よく合っています♪




デュラム小麦の三輪素麺 イカ墨の冷たいソパと海の泡



あっさりイカスミスープとマイルドな海の泡


デュラム小麦がまさにそうめんとなっていてびっくり!






飲み物4杯目はPRIMA TINTA de TORO 2008


若干若い気もするがスペインらしい美味しいワイン♪





スダチ牛のプランチャ ネギと豆乳のベシャメルときのこのシート




鹿児島の牛を鉄板焼きにしたもの

きのこで作ったシート

シェリーとシェリービネガーを煮詰めたソース


きのこのシートが極薄パリパリで美味です!


牛肉はいい焼き加減、きのこのソテー、ねぎ、


ベシャメル、すべてが渾然一体となり魅惑の味に♪





スペイン 羊たちのチーズ(4種盛り合わせ)



カブラレス(右下):青カビ、イリアサバル(左下):セミハード、羊

アルスワウジョア(左上):牛、ラ・セレナ(右上):羊と牛

イチジクとナッツを固めたものとともに



飲み物5杯目はペトリテギ シドラ


めっちゃドライ

チーズと合うかと言われると・・・ちょっと微妙かな^^;




ピスタチオクリーム マスカットワインとニワトコのネクタールゼラチン


見た目と裏腹に固い質感

ピスタチオの香ばしい香りがgood♪




「水面の月、スミレの海」

オレンジクリームのジェラート 炭砂糖と薄いパイの砂浜 柑橘の雲









エスプレッソダブル






ヘーゼルナッツにココアパウダー






大阪から約1時間かけて行ってみてもいいんじゃないかと思うお店です!



ただし、まだまだこれからのお店でもあります♪



もう少しインパクトのあるお料理を期待したいところです!



あと飲み物のセレクトももっと頑張って欲しい♪



しかし、応援したくなるお店です☆




アコルドゥ スペイン料理 / 富雄駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5