2013年6月30日日曜日

太陽のタマゴ♪



太陽のタマゴ♪









年1回!?の贅沢として









今年もありがたく、食しました!










はぁー、もうこのお姿を
みただけで
「ありがたやー」と
拝みたくなるぐらいです^^











濃厚な甘みと香りに魅了されます!
こんなに美味しい果物を
世に遣わせてくださった
神様と農家の皆様
ありがとうございまーす♪









ひとり一玉食べたいのはやまやまですが










贅沢すぎてバチが当たりそう^^;










SHUと仲良く半分こして










感謝しながらいただいたのでありました♪

2013年6月29日土曜日

ハンガリー国立歌劇場 ヴェルディ 椿姫 鑑賞!





ハンガリー国立歌劇場 ヴェルディ 椿姫フェスティバルホール










鑑賞してきました!










チケットをとった日から
この日が来るのを
とても楽しみにしていました!






















堂々とした建物ですね






















入りまーす♪










赤絨毯の敷き詰められた
階段











階段を上がりながら
撮影なさっている方多し!

































チケット拝見まで
こんなに並んでいます^^











美しいシャンデリア♪











ベートーベン(左)とシェイクスピア(右)の
レリーフ











高い天井から
吊り下げられた照明が
星空のよう♪











ちょっと喉が渇いたし・・・^^











景気付けに!?
シャンパーニュ☆
本当は2杯頼んだのに
1杯ついだところで
ボトルが空いてしまい
新しいボトルを取りに行く?
どうする?みたいなことで
結構待たされ、開演時間も
迫っていることから1杯のみに^^;






















指揮者はヤーノシュ・コヴァーチュさんではなく
ドモンコシュ・ヘヤさんでした!










席をとったときは8列目でしたが
実際は前から3列目でしたー^^

















とにかく舞台、衣装、歌、バレエ、すべてが非の打ち所なし!










やっぱりオペラは西洋の芸術だなぁとしみじみ思ったり^^









アルフレード役のサボルチャ・ブリックナーさんが若くて素敵










だったのに、ちょっと感動(これまでは原作からの乖離が著しかった^^;)










ヴィオレッタ役のエヴァ・メイさんは歌唱、演技とも秀逸!










ジェルモン役のミハイユ・カルマンディさんは何と言ってもカッコよく










声も抜群!!!










今回はじめてオペラを鑑賞中に流涙しました(もちろん感動で) ^^










本当に観ることができてよかったねー!!!と大満足+幸福感で一杯♪♪










帰り道、ずっと素敵な余韻が続く実にすばらしいオペラでした!!!














2013年6月28日金曜日

一日限りの優雅な時間 旬の食材とワイン、チーズの出会い@ラ・ベ!





今日はリッツ・カールトン大阪




















ラ・ベで開催された










一日限りの優雅な時間 旬の食材とワイン、チーズの出会い










行ってきました!









レセプションでお先にお会計を!










案内されたのは20名くらいが入る個室










室内の様子










落ち着いた雰囲気











素敵なテーブルセッティング











まずは暑さ凌ぎにと
きりりと冷えた白ワイン
RATZENBERGER 2010
Riesling Kabinett halbtrocken
リンゴの香りがさわやか











白ワインに合わせて
サーモンとチーズの
フィンガーフード











冒頭、シェフからお料理の
ご説明がありました!











こちらの白ワイン
温度が上昇してくると
白桃のような香りに
変化してくるとの
ことでした^^










セロリのフラン ラングスティーヌとそのコンソメムース


フォアグラのトーストと共に






















パルフェのような見た目はもとより
軽くて口どけの良いふわっとしたムースが
すばらしい!
あわよくば、生フォアグラがもう少し
多かったらなぁ^^;











手前のバターはとてもミルキー♪
奥のバターは塩分強め^^;











続いてはスパークリング
RATZENBERGER 2007 Riesling
SEKT Brut
飲んだ後にリンゴの香りが
心地よく感じられて♪










大分県産ヒオウギガイのマリネ ホオズキの香り


きゅうりとグリーンパプリカのガスパチョ










花びらのように見えるのは
80度、1時間と低温調理された
ホオズキです!甘くて美味♪
ヒオウギガイは香りが強く
そのものが持つ塩加減が絶妙!
コンソメクリスピーはもう少し
カリッとした方が好みだったかな?
ガスパチョはキュウリがしっかり効いて^^




















松皮カレイえびのムース 南仏風甲殻類のソース エンガワのタルタル


ブラックオリーブのチュイル










カレイでえびのムースを挟むことで
結局凡庸な味になってしまった
気がする・・・
何気に添えられたレタスが美味










3杯目は赤
Vosne Romanee La Colombiere
家飲みにいい感じ^^









プサン 胸肉トウモロコシの香るココット蒸し焼き 腿肉のコンフィー


イエローズッキーニのピュレ ヴェルヴェーヌ 焼き上げたジュと共に










無難にまとまっていますが
若干、パンチに欠けるかな









熟成チーズセレクション









Castelmaguo, Cacio cavallo Silano, Bludi Capra, Taleggio (すべてイタリア)










いずれもそれほどクセの強くない
マイルドなお味でした^^










4杯目はシャンパーニュ
Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec
特にコメントはありません









ビスキュイモワローオーショコラ グリオットチェリーのクリームと


アメリカンチェリーのコンフィチュール バルサミコ風味


キャラメルピスタチオアイスクリーム










美しいって大事ですねー^^










エスプレッソダブル










初めての参加で、HP上にもほとんど情報がなく










ちょっと不安であったのですが、このイベントは










おそらく、比較的若手(or中堅)のシェフに旬の食材を使って










新しいお料理にチャレンジさせる(提案させる)こととともに










大切なお客様方のご機嫌を・・・もとい










大切なお客様方からのリクエストもうまく取り入れながら










月1回継続させていくというものではないかなと思いました










サービスやプレゼンテーションは本当に行き届いており










さすがラ・ベだなぁと思いました^^










コストパフォーマンスも申し分なしかと♪









ただ、残念ながら、お料理、チーズとワインは正直










それほど合っているとは感じられず^^;










次回も参加したいかと聞かれたら・・・










ちょっと考え中ですね^^









何事も経験!










勉強になった夜でありました♪






2013年6月27日木曜日

SHU シャツオーダー♪



糖質制限とウォーキングで順調に減量中のSHUの悩みは










「体幹はやせたのに、首は太い(まま)」ということ^^










シャツを首回りで合わせると胴がぶかぶかだし










体に合わせると、首回りが窮屈・・・^^;










「それなら、オーダーしよう!」ということで♪










約1ヶ月前にメンズ館でお願いしたものが










出来上がりました!










生地はファリエロサルティの
涼し気なブルー系ストライプ!
最近は「クールビズ」対応で
襟の形ってこんな感じだそうです^^
ボタンとかカフスとかいろいろ
こだわりポイントがあって
オーダーするのは楽しいですね♪











イニシャルも入れてもらって
ちょっとうれしい!









さぁ、いつ着ましょうかねー^^

2013年6月26日水曜日

J & M DAVIDSON MINI MIA ミニ・ミア!




夏だから!白っぽいバッグが欲しくなり^^










J & M DAVIDSONにて!
































ファブリックとレザーのコンビ!
ファブリックは麻と綿です
カジュアルにもちょっとあらたまっても
使えるデザインとサイズ感が気に入りました♪♪

2013年6月24日月曜日

Ferragamo で大人っぽいスニーカー!





夏だから?ということでもないのですが










スニーカーが履きたいということで^^










真っ白だとちょっと気恥ずかしい感じですが
こちらは白とグレーで気安いです^^
パンチングレザー使いもgood!











ソールにはガンチーニ♪











グレーのシューレースもついてきました!
さっそく付け替えようと思います♪