ヴァンコラージュ@リーデルJR大阪三越伊勢丹店!
1月後半は日本産赤ワイン特集♪
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| グラスは左から ソムリエシリーズ｢ロワール｣ ブルゴーニュ グレープ@リーデルシリーズ｢カベルネ/メルロ｣ |
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| ワインは左より 長野 塩尻ワイナリー 2011 塩尻 マスカット･ベーリーA マスカット･ベーリーA 100% 京都 丹波ワイン 鳥居野ルージュ カベルネ･ソーヴィニヨン75%･メルロ25% |
2011 塩尻 マスカット･ベーリーAは
赤だけど白的な合わせ方がいいし
グラスもロワールだとより可愛らしさが際立ってgood!
鳥居野ルージュはボルドースタイルながら優しくエレガント
森さんいわく、｢肉じゃがなどとも相性良さそう｣とのこと
確かに^^
日本の赤ワインは日本らしい
たおやかで優しい部分を
つきつめていくべきかもね♪
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| 和幸のアジフライは 最高☆☆☆ ソースなしでいただきながら マスカット･ベーリーAと ソースありで 鳥居野ルージュと 合わせるとまさに口福♪♪ |
日本に住んでいると
日本の良さを知ろうとすることが
他の国の良さを知ろうとすることより
後回しになってしまう傾向があるけれど
やっぱり日本の良さをまず知って
できたら他の国の人にも良さを伝えられたら
とか、だいそれたことにも思いを馳せた30分間
だったのでありました^^
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