ウェスティン都ホテル京都 中国料理 四川でディナー！

ウェスティン都ホテル京都





中国料理 四川でディナーをいただきました！

テーブルセッティング

SHUさんは
シャトー・メルシャン 長野メルロー

わたしは
新鶴のあわ

今回は最強中華2017(コース)をお願いしました

焼味拼盆
前菜五種盛り合わせ
くらげ、蒸し鶏ネギソース
ブリ揚げ照り焼きソース、チャーシュー
金柑とカブ、黒川大根、甘酢あえ
チャーシューが秀逸！

潮州燉鶏翅
ハモンセラーノ入り湖州式の蒸しスープ
青梗菜、ムカゴ、白菜、椎茸、鶏肉
くこのみ、たけのこ、フカヒレ、ハムのスープ
程よく甘みがあって優しい味わいに
癒やされます♪

紫蘇炒魷魚
イカと紫蘇のあっさり炒め

にんにくが効いているが
紫蘇が爽やかさをプラス！

乾焼蝦球
大海老のチリソースがけ

豆板醤の味が強め！
ちょっと辛いな・・・

酸菜鮮魚
甘鯛とすぐきの煮込み
文字通り、すっぱ辛い！

坦々麺
四川坦々麺
これはいいね♪

甜品
フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐
これは見た目以上、想像以上に
大変美味でした！！
締めのデザートがこんなに美味しいと
幸せ感が倍増♪

バランスの取れたメニュー構成がうれしいですね！





またこの企画があれば、利用しようと思います♪